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Bauernkäse ist eine geschützte, traditionelle Spezialität aus den Niederlanden. Der Käse wird aus Rohmilch hergestellt (nicht pasteurisiert) und macht den Geschmack voller, cremiger und reicher. Bei längerer Reifung kann der Geschmack intensiv bis ziemlich würzig werden. Die Käsesorten der Bauern unterscheiden sich voneinander, weil es sich um regionale Produkte handelt, die ebenfalls nach traditionellen Methoden hergestellt werden. Versuchen Sie den Bauernkäse neben einem ähnlichen Fabrikkäse, um den enormen Unterschied zu schmecken!

Unsere Bauernkäse wurden von uns sorgfältig ausgewählt und stammen hauptsächlich von authentischen Kleinbauern aus dem In- und Ausland: leidenschaftliche Käsemacher, die ihrem Produkt nahe sind und Sie mit einem einzigartigen Geschmack der Vergangenheit begeistern möchten.

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