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Niederländischer Schafskäse hat einen großen Fortschritt in den Niederlanden. Wegen der flache land, der Vielfalt der Bodenart und der größeren Nachfrage seitens der Verbraucher wirden immer mehr holländische Schafskäse auf den Markt gebracht. Ein hochwertiger Schafskäse zeichnet sich durch die charakteristische Schafsmilch aus, mit der er hergestellt wird.

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