Landgoed Kaamps

De Boer’n Trots kazen worden in Deurningen, een Twents dorpje, op Landgoed Kaamps gemaakt. Op dit landgoed van boer Herbert worden de lekkerst kazen nog altijd op ambachtelijke wijze gemaakt. De boer heeft zijn eigen receptuur ontwikkeld waarmee de unieke Boer’n Trots kazen worden gemaakt. De melk voor deze kazen komt van eigen koeien en van geiten uit de omgeving van het landgoed. Een echt streekproduct van Overijssel dus.

Het prachtige Landgoed Kaamps heeft zich toegelegd op het houden van koeien en de productie van melk van een hoge kwaliteit. Boer Herbert doet dit op een zo duurzaam mogelijke manier. De beste melk krijgt hij als hij goed voor zijn koeien zorgt. Dit doet hij door goede voeding en daarom zaait de boer extra klaver in de weide. Hierdoor zijn minder meststoffen nodig, dat is goed voor de koeien en voor het milieu.

En dat niet alleen, je proeft het ook aan de kaas. De Boer’n Trots kazen zijn nog smeuïger, door de zachtere vetten in de melk. Het ontbreekt de koeien aan niets. Ze bepalen zelf wanneer ze naar buiten gaan en wanneer ze gemolken willen worden. Ze hebben zelfs massageborstels in hun stal. Een blije koe geeft heerlijke melk en daar kun je verrukkelijke kaas van maken. Dat ontdek je als je de kazen van Boer’n Trots proeft.

Toont alle 3 resultaten